Listy celeru působí protizánětlivě a močopudně. Je také vhodný pro diabetiky, zklidňuje a podporuje trávení, zpevňuje cévy. Je znám i jako afrodisiakum. Více
Celer list ( Folium Apii ) - Celer je typická bylinka, která dala své jméno celé čeledi (dříve okoličnaté)
Je to dvouletá bylina až 1m vysoká, která se pěstuje ve Středomoří od nepaměti. Prvním rokem tvoří z 1-2krát zpeřených laločnatých listů přízemní růžici, drůhým rokem vyrůstá větvená lodyha nesoucí trojčetné listy a okolíky z malých žlutozelených květů, plodem jsou hnědé oválné nažky.
V listech celeru se nachází aminokyseliny, významné množství vitamínu C a také vitamíny skupiny B. Kořeny zase obsahují silici a dále cholin, rafinózu, maltózu, škrob a organické kyseliny. Pro celerové nažky je charakteristická silice s typickým aroma.
Použití: Používáme bulvy a nať, ojediněle i semínka. Listy celeru působí protizánětlivě a močopudně. Je také vhodný pro diabetiky, zklidňuje a podporuje trávení, zpevňuje cévy. Velmi vhodný je také při obezitě. Zrychluje odbourávání alkoholu a je znám i jako afrodisiakum.
